吃完柿子千萬別碰5種食物，不聽勸的人食之有風險

2025-07-02 05:15:58 [育兒寶典] 來源：安企勒

柿子不建議和酸性食物、吃完高蛋白等食物一塊吃，柿千食物柿子含有豐富的碰種果糖、葡萄糖、不聽蔗糖、人食維生素、風險果膠等，吃完適當食用能補充一定的柿千食物營養(yǎng)，如果食入不當，碰種可能會對人體造成一定的不聽不良影響，建議一般人群選擇熟透的人食柿子適量食用，患有疾病的風險人群還需咨詢醫(yī)生后確定是否可以食用。

柿子有多種多樣的吃完禁忌

柿子不能和什么食物一起吃

柿子是比較常見的水果，柿子的柿千食物營養(yǎng)價值比較豐富，100克柿子里面包含18.5克碳水化合物、碰種253微克胡蘿卜素、2281微克葉黃素類等，日常適當?shù)?strong>吃一些柿子，可以給身體提供多種營養(yǎng)成分，但需要控制柿子的攝入量，不建議一次吃太多柿子，也不建議和這5種食物一起吃：

酸性食物

柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸遇到酸性物質(zhì)容易凝結(jié)成塊，不利于消化和吸收。所以吃柿子時不要喝山楂、檸檬等酸性食物一起吃。

高蛋白食物

柿子中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合，容易形成沉淀。所以，吃柿子時不要同時進食高蛋白質(zhì)類食物，比如魚、蝦、螃蟹等，否則容易刺激胃腸道，導致腹瀉、腹痛等癥狀出現(xiàn)。

柿子不能和魚蝦同吃

含纖維素的蔬菜

柿子中的某些成分和富含纖維素的部分蔬菜，如紅薯、菠菜等，容易凝聚成塊形成難以溶解的柿石，導致消化不良、胃腸道梗阻。

白酒

雖然柿子和白酒的成分并不相克，但是從中醫(yī)角度來講，柿子性寒，味甘，而白酒性質(zhì)溫熱，味道辛辣，二者性味較偏，一起食用對腸胃的刺激較大，過多食用可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

含鈣多的食物

柿子富含鞣酸，盡量不要與含鈣多的食物共同進食，否則二者容易結(jié)合成不容易溶解的結(jié)合物，例如海帶富含鈣離子，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響消化吸收。

柿子含有的果糖比普通水果高很多，果糖容易被人體吸收，會使血糖在短時間內(nèi)升高，糖尿病患者過多食用后可能會導致血糖升高，加重病情，缺鐵性貧血患者如過多食用柿子，會因柿子中含有的鞣酸不利于人體吸收食物中的鐵，導致缺鐵嚴重。

柿子食物相克辟謠

“柿子不能跟什么一起吃”的說法并不嚴謹，其作為一種水果類的食物，與日常所吃的其他一些食物是可以合理同食的，很多人會擔心“食物相克”的問題，但但這種民間流傳的說法在醫(yī)學上并未得到認可，只要根據(jù)自身情況做到合理食用即可，一般不會對身體健康產(chǎn)生危害。

柿子和其他食物并不相克

不過日常需要控制柿子的攝入量，適量即可，不建議一次吃過多的柿子，因為柿子如果攝入過量，可能會加重腸胃負擔，誘發(fā)腸胃出現(xiàn)不適癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，如果擔心某樣食物不能同時食用，也可間隔兩個小時以上再吃，這樣就不會影響胃腸道的消化吸收功能。

熱點疑問集錦

柿子只屬普通的水果，沒有明確科學證據(jù)說明柿子與哪種食物相克，但需避免空腹過量食用，某些患者也不建議吃柿子，下面就整理了一些有關柿子的熱門提問及解答，大家可以了解一下：

柿子和香蕉能不能一起吃

通常對其不過敏的情況下，柿子跟香蕉可以同時吃，柿子含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、多種礦物質(zhì)以及碳水化合物等，可以補充身體內(nèi)所需要的營養(yǎng)，香蕉含有豐富的碳水化合物、鉀、鎂等礦物質(zhì)、膳食纖維及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食物在吃的時候一般不會出現(xiàn)沖突。

柿子和什么相克食物中毒

柿子可以和多種食材搭配，目的是給身體提供的營養(yǎng)成分更全面，無需相信所謂的食物相克說法，因為臨床并沒有發(fā)現(xiàn)柿子和哪些食材搭配后，會導致身體出現(xiàn)過敏、腹痛、腹瀉等不適癥狀，建議要控制柿子的攝入量，不建議一次吃太多柿子，以免加重腸胃負擔。

凍柿子和什么相克

凍柿子的食用禁忌是不要一次性吃太多，并沒有與之相克的食物，盡量不要吃柿子皮，短時間攝入大量的凍柿子，包括柿子皮時，其中的鞣酸容易在胃中和蛋白質(zhì)形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白在和食物中的粗纖維以及果膠結(jié)合，最終形成結(jié)石，另外凍柿子由于經(jīng)過冷凍，對胃部的刺激相對更大一些，老年人、消化功能不好的人群要盡量少吃。